Im Hofrestaurant von Gloria und Georg - Thomas’ Bruder und der Frau seines älteren Bruders - trifft Kulinarik auf Herkunft.

Hier wird gekocht, was die Umgebung hergibt: saisonal, regional, bewusst. Die Zutaten stammen vom eigenen Hof oder von Menschen, mit denen wir seit Jahren zusammenarbeiten. Was auf den Teller kommt, ist Handwerk – ehrlich, reduziert, geprägt von der Landschaft, in der wir leben.

Die Küche folgt der Philosophie des Hofes: Nachhaltigkeit, Respekt vor dem Produkt, Zeit für gutes Essen. Es geht um das Zusammenspiel von Mensch, Natur und Kulinarik – um echte Begegnung am Tisch.