Una tenuta che mette alla prova i limiti. Radicata a Monte di Appiano, guidata dal coraggio, rispetto e amore per l’artigianalità. Qui nascono vini che non fingono – autentici, indipendenti e profondamente legati alla natura.
Una tenuta che mette alla prova i limiti. Radicata a Monte di Appiano, guidata dal coraggio, rispetto e amore per l’artigianalità. Qui nascono vini che non fingono – autentici, indipendenti e profondamente legati alla natura.
STORIA:
Tutto inizia a metà degli anni ’80 con Rudi Niedermayr, pioniere della viticoltura biologica in Alto Adige. Da allora, il maso Hof Gandberg è al centro del nostro pensiero e del nostro lavoro. Oggi, Marlene e Thomas portano avanti questa visione: biologica, decisa, consapevole. La nostra filosofia è semplice: ottenere il meglio dalla natura senza forzarla. I nostri vini parlano di tempo, artigianalità e origine.
PER CHI:
Per chi ama il vino e desidera scoprirne l’essenza. Per chi è curioso, aperto e attento alla qualità, oltre le apparenze. Per chi sa godersi il momento – con semplicità, presenza e piacere.
MOMENTI PREFERITI:
Una chiacchierata sincera con un bicchiere di vino, una cena semplice condivisa con chi conta davvero. Ci piacciono i momenti autentici, quelli piccoli ma veri – senza scenografie, senza filtri.
VALORI:
Crediamo nel coraggio di seguire la propria strada e nel rispetto profondo per le persone, gli animali e la natura. Per noi contano il sapere artigianale, il tempo e la pazienza – tutto ciò che serve per creare qualcosa che duri e parli con onestà.
LUOGO:
La nostra tenuta si trova in Alto Adige, nel piccolo borgo di Appiano Monte, a circa quindici minuti a sud di Bolzano. Ai piedi del Monte Ganda, viviamo e lavoriamo circondati dal verde. Tre generazioni condividono questo luogo, dove agricoltura, viticoltura e vita di maso si intrecciano ogni giorno.
CREATA DAL MOMENTO.
La linea Libertà rappresenta il piacere spensierato e l’arte di vivere pienamente l’attimo. Invita a lasciarsi andare e a farsi trasportare dalla leggerezza del momento.
Libertà evoca ricordi – di giornate estive nel giardino, del ronzio delle api, di persone che ridono. È un sentimento di pura e semplice felicità.
Basta dire “Summ” e la mente si mette in viaggio: le api ronzano, i fiori sbocciano, il sole splende. Un vino che celebra l’attimo. Croccante, fresco, succoso, coinvolgente, stimolante!
ESPRIMERSI & ESSERE.
La linea Anima unisce Libertà e Tempo – è lo spazio in cui il carattere di una varietà può esprimersi pienamente.
I vini si distinguono per il loro stile succoso, purista e lineare, e riflettono un equilibrio interiore profondo che si manifesta in ogni bottiglia.
Succoso, essenziale, senza fronzoli. Un vino che non ha bisogno di palcoscenici per farsi notare. Quando la varietà trova spazio, rivela il suo vero carattere: chiaro, preciso, salino – con grande freschezza e una struttura fine.
Chiaro, preciso, deciso. Un vino che mostra quanto possa essere puro il Solaris – vivo, intenso e minerale. Al naso frutta a nocciolo e pietra focaia, al palato energico e diretto, con una succosa spinta finale.
Un vino che vibra. Chiaro e diretto – senza deviazioni. Erbe fresche, mineralità e sapidità. Non alza la voce, ma resta, anche quando tutto tace.
SPAZIO PER COMPRENDERE.
La linea Tempo ci dona uno spazio: per formare, osservare e capire.
Questi vini ci offrono l’occasione per interpretare, riflettere e vivere momenti speciali con consapevolezza. Sono vini che portano in sé l’esperienza, il sapere costruito nel tempo, la qualità profonda. Percepibili nella loro complessità, nella loro struttura e nella possibilità di scoprire nuove sfumature, ogni volta che li si assapora.
Un vino come il momento tra giorno e notte – caldo, quieto, vitale. La freschezza incontra la profondità, una struttura succosa si fonde con una lunghezza vellutata. Un vino che resta.
Aromatico, speziato, vivace. Una cuvée di Solaris e Muscaris che unisce profumo e struttura. Fiori delicati, erbe mediterranee, litchi e una fresca nota salina definiscono questo vino – corposo, persistente, ma mai pesante.
Questo vino riflette l’idea di Rudi: creare biodiversità nel vigneto. Oggi raccogliamo l’evoluzione di quel lavoro – modellata dal Monte Ganda, che dà forma al nostro territorio. Un vino sfaccettato, vivace, ricco di carattere.
Succoso, speziato, adatto all’invecchiamento. Viti storiche, raccolta e selezione a mano, fermentazione sulle bucce. Al naso, spezie eteree e freschezza pepata. Al palato, una presa vivace, struttura tannica fine che stimola l’appetito. Un vino che accompagna e resta.
Un vino che non nasce ogni anno. Solo quando tutto è in perfetto equilibrio – annata, maturazione, carattere – imbottigliamo questo Solaris. Potente, avvolgente, con albicocca matura, note di frutta secca e una delicata cremosità. Il tutto sostenuto da una vibrante tensione minerale. S.ALT, dalle più vecchie e prime viti di Solaris in Italia.
